Buslim's Blog

Just another WordPress.com site

  • About
  • Doa
    • Doa bangun tidur
    • Doa mau masuk WC
    • Doa mau tidur
    • Doa pergi menuntut Ilmu
  • Padang Foods
    • Ayam Bakar Padang
    • Chuseok with Balado’s
    • Gulai Asam Padeh Ojingeo”오징어”
    • Gulai 오징어(Ojingeo) – 쭈꾸미(JJukumi)
    • Pangek Masin Lauk (Gulai Ikan)
  • Pictures
    • Fall 2010 in Sun Moon University – Korea
    • Nami Island (남이섬)
    • Yi Sun-sin Stadium (이순신종합운동장-아산시)

Tutorial Blogging dengan WordPress

Posted by Nurhayati Buslim on November 24, 2011
Posted in: Information. Leave a Comment

Berikut ini di panduaPanduan untuk membuat blog dengan menggunakan wordpress.org (offline). Bagi yang ingin mencoba  berikut ini modul berbahasa indonesia  silahkan download disini

Modul Word(BAHASA INDONESIA)

ADONAN “PIZZA “TANPA HARUS DI ULENI

Posted by Nurhayati Buslim on July 13, 2011
Posted in: Cake, Padang Food Recipes, Pizza dough. 2 comments

Selama  tinggal di Korea menjadikan saya untuk lebih banyak berkreasi masakan karena sulit untuk dapat makan “halal” dengan segala keterbatasan yang ada termasuk sebagai anak Dorm yg tidak boleh memasak  serta sebagai mahasiswa perantau yg hanya punya alat masak utama adalah rice cooker dan  panci (percuma beli alat masak  nanti juga akan di buang-buang lagi kalau pulang ke Indonesia :D ) . Jadilah alat-alat masak tersebut  harus saya kreasikan agar yg bisa flexible untuk masak apapun jadi ( ala Doraemon :D )

Serta Karena sering melihat org order Pizza tapi saya tidak mungkin order juga  karena  bahan -bahan tertentu yg tidak mungkin saya makan ( “krn hrs makan yg halal).
Terciptalah resep ini yg sebenarnya juga melihat dr resep yang  ada di internet dengan menambahkan beberapa bahan yg menurut selera saya enak.

Pizza ini masak di dalam lab komputer ITRC 503 Sun Moon University , Asan-si Korea

This slideshow requires JavaScript.


Bahan-Bahan adonan dasar Pizza:

2   ons            tepung terigu biasa
16  ons            tepung terigu putih
* Atau sekitar total 4 gelas penuh jika tidak ada timbangan
* Terigu  bisa di samakan saja jenisnya juga bisa , terigu biasa tidak harus yg terigu putih
* Maksudnya terigu dengan protein tinggi dan protein sedang, agar pizza menjadi renyah
* Di Korea bisa pakai tepung pembuat roti yg ada gambar rotinya itu)
1/4     sdteh        ragi kering
1 1/4  sdteh        garam
1/4     sdteh        gula pasir
2         sdmkn     minyak zaitun ( bisa di ganti dengan minyak sayur biasa)
1 1/2  cangkir    air hangat (jika memungkinkan gunakan air kemasan sebagai air
diklorinasi dapat menghambat pertumbuhan ragi
4      sdmkn        tepung maezena ( bisa tidak dipakai )

Bahan –bahan adonan isi pizza

1 buah               bawang bombay
1 buah               Paprica
1/2 sdteh         merica
2  ptg                paha Ayam yang sudah di ungkep di suir-suir (banyaknya sesuai selera)
Keju                 (secukupnya sesuai selera )
Sause tomat    secukupnya
Sause sambal secukupnya
Sambal  cabe ( secukupnya bila ingin lebih pedas)

Cara membuat adonan dasar:

1.  Campurkan semua adonan dasar pizza di panci aduk  sampai rata  bentuk menjadi bola

2.  Kemudian panci tadi di tutup dengan palstik  dan adonan di diamkan selama 18 -20 jam agar adonan tersebut mengembang

3. Kemudian  adonan yg telah mengembang tersebut di di pipihkan di talenan dan potong menjadi 4 bagian

4. Setiap bagian di bulatkan denga cara mendorong kearah tengah dalam dari adonan yg akan kita bentuk bundar tersebut

5. Setelah siap semua 4 buah adaonan dasar ini bisa dimasak menjadi Pizza atau bisa disimpan dulu 3-4 hari dengan cara di masukan plastik satu persatu sehingga tidak berdempet nantinya

Cara membuat Pizza

1. Ambil 1 buah adonan bulat tadi , lalu pipihkan di talenan, olesi dengan saos taburi dengan merica garam, bawang bombai ,  paprica, keju yg sudah di potong atau di serut, ayam yg telah di suir suir

2. Taburi lagi dengan saos+mayonis ( jika ingin)  diatasnya  agar menjadi lebih enak sebelum di panggang

3. Panggang dengan api sedang  ideal dalam oven (4 menit di letakan di posisi dasar , 6 menit di tengah) krn tidak punya oven saya menggunakan di panci yg transparan  tutupnya agar bisa kelihatan matangnya, atau bisa pakai happycall

4. Kira-kira sudah mengering dan tercium aroma wangi tanda sudah matang bisa diangkat dan di potong sesuai ukuran yang diinginkan

5. Siap di santap selagi hangat

Note: silahkan mencoba semoga sukses, jika ada saran atau pertanyaan tinggalkan pesan

Membedakan “Kulit Babi” pada produk

Posted by Nurhayati Buslim on April 28, 2011
Posted in: Information, My Info, Nasihat. 4 comments

Assalamu’alaikum wr.wb.

Sebenarnya cerita ini saya tulis sudah lama, sejak kejadian tersebut menimpa saya. Sebenarnya sih bukan hal yg berat sekali, hanya kesalahan membeli barang akibat ketidak tahuan dan tiada ilmu tentang hal itu. Apakah kisah itu?. Sebagai mahasiswa yg kuliah di negeri ginseng “Korea” berbelanja melalui internet bukan hal yg aneh , mungkin sudah kehidupan sehari-hari mulai dari membeli barang kebutuhan makan sehari-hari , seperti sayuran dan lauk pauk, sampai kebuthan barang electronic  , kami lakukan dengan belanja online, selain menghemat waktu  tidak perlu repot barang sampai di tempat dan harga juga sama saja dengan belanja langsung.

Karena saya sangat butuh kamus bahasa Korea maklum bahasa Korea saya bener parah  alias “minus ” banget padahal sudah hampir 3 thn di Korea…:) , mungkin akibat selalu pakai bahasa Inggris dan temen satu lab malah org Indoesia , ya kita bisa pakai bahasa Indonesia saja ….:(. singkat cerita , saya beli deh melaui online shopping “Gmarket”.

Kembali kekisah kamus tersebut. singkat cerita saya beli kamus yang mahal, seharga kira-kira 360.000 won kalau tidak salah, kalau di rupiahkan lebih lah dr 3 jt rupiah.dan saya beli lengkap berikut covernya. Inilah awalnya saya menggunakna barang dari kulit babi karena memang tidak tahu sama sekali. Dan saya tahu juga setelah sekitar 1 thn saya memakai kamus tersebut, dari teman yg membeli kamus juga dan dapat tasnya(cover) kamusnya. Saya jadi sadar jangan2 kamus saya juga dr kulit babi covernya. Dan eng..ing..eng….ternyata benar cover kamus saya juga dr kulit babi…. …he..he..he….
Dan akibatnya cover kamus saya harus pensiun dini alias gak bisa saya pakai lagi… :) )

PICTURE UNTUK MENGENALI KULIT BABI:

This slideshow requires JavaScript.

CARA MENGENAL KULIT BABI:
1 . Karakteristik kulit babi yaitu memiliki titik (pori) yang mengelompok/berdekatan 3-3.
Setiap kelompok terdiri dari 3 titik  dalam satu tumpukan yg membentuk segita

2.  Memiliki texture yg lembut  dan biasanyasebagai  lapisan dalam suatu produk, spt:
sepatu ( dibagian tali sepatu ) , ikat pinggang ( dibagian dalamnya)

3.  Produk  dari kulit babi biasanya berharga murah dengan warna dominan putih atau
cerah bisanya produk import dari Cina, Korea atau Jepang. Teliti sebelum membeli :)

Di  bawah ini  ada Informasi  tambahan  yang cukup bagus isinya tentang  “KULIT BABI”saya ambil dari blognya resmi  ustazd Achmad Rofi’i Asy Syirbuni
http://ustadzrofii.wordpress.com/2010/11/27/hati-hati-penggunaan-kulit-babi-di-sekitar-kita/ .

KULIT BABI MENYERBU

(DAN INFO TENTANG BEDA ANTARA KULIT BABI & PVC)

Kaum Muslimin hendaknya berhati-hati didalam membeli barang-barang sandang yang terbuat dari kulit, seperti sepatu, jaket, dompet, sofa, tas, dsbnya; karena bukan mustahil diantaranya menggunakan bahan baku kulit babi (terutama berbagai produk luar negeri, yang dengan adanya arus globalisasi sekarang, semakin banyak beredar dikalangan masyarakat Indonesia). Oleh karena itu, hendaknya kaum muslimin memiliki pengetahuan bagaimana membedakan antara struktur kulit babi dengan PVC yang buatan pabrik.

Hal ini perlu diperhatikan, karena bisa jadi karena ketidak-tahuannya maka kaum muslimin menggunakan berbagai bahan yang terbuat dari kulit babi (seperti: dompet, ikat pinggang, jaket atau sepatu, dll) yang bila digunakannya barang-barang tersebut dikala ia berwudhu ataupun sholat, maka hal tersebut menjadikan wudhu dan sholatnya menjadi tidak sah.

I. CIRI-CIRI PRODUK SANDANG DARI BAHAN KULIT BABI

Permukaan atasnya mempunyai titik-titik dot yang lekuk ke dalam. Di dalam setiap titik dot itu ada 3 titik dot yang lain. Untuk memudahkan anda mengenalinya, setiap titik dot bagian luar tadi, kalau dicantumkan mengikut garisan ke bawah, ke atas, ke tepi ia menjadi 3 segi. Hanya saja pada kulit babi, 3 titik dot ini strukturnya adalah berserakan tidak teratur.

Kulit babi biasanya berwarna putih kekusaman. Biasanya ia diletakkan di bagian lapisan belakang tumit sepatu, dibawah lidah sepatu, di bagian bawah lubang tali sepatu.

Untuk lebih mudah mengenalinya, ia akan terasa seperti lembap atau pun seperti terkena lembapan sabun, bila terkena peluh (keringat) dari kaki anda.

Hendaknya, kaum muslimin berhati-hati bila hendak membeli barang-barang sandang yang memiliki tekstur sebagaimana gambar-gambar dibawah ini:

Gambar 1. Struktur Kulit Babi


Gambar 2. Struktur Kulit Babi


II.  CIRI-CIRI PRODUK SANDANG DARI BAHAN PVC BUATAN PABRIK

Ada juga kulit yang hampir meyerupainya tetapi ia tidak mempunyai 3 titik lekuk di dalam setiap lekukan tersebut, dan tampak bahwa titik-titiknya lebih teratur karena dibuat oleh mesin, dan tidak mempunyai lekukan / ceruk di setiap tiga titik tersebut. Berikut ini adalah kulit yang terbuat dari PVC buatan pabrik, yang insyaa Allooh tidak mengapa bila sandang ini digunakan oleh kaum muslimin.

Gambar 3. Kulit dari PVC


Gambar 4. Kulit dari PVC


Dan berikut ini, kami sampaikan berita dari JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) HIDC (Halal Industry Development Corporation) tertanggal 9 Februari 2006 (Sumber: http://e-halal.hdcglobal.com/aduan_siar_c.php?id=2440&a=U) berkenaan dengan penjelasan tentang perbedaan antara struktur kulit babi dan PVC pada barang-barang sandang:

“Hasil dari pemeriksaan JAKIM didapati di dalam industri pembuatan kasut, bag, tali pinggang dll, selain pengunaan kulit, bahan PVC, plastik dan kain adalah antara bahan-bahan yang sering digunakan.

Diantara bahan-bahan ini, sering terdapat kekeliruan diantara bahan PVC, plastik dan kulit babi kerana ketiga-tiga bahan ini apabila dipandang secara mata kasar akan kelihatan tiga bintik pada permukaannya.

Sebagai maklumat bersama, triple dot  (tiga bintik ) yang terdapat pada PVC dan plastik adalah dihasilkan oleh mesin, keadaannya tersusun dengan baik dan titiknya terhasil secara menegak iaitu hasilan secara titikan jarum, menegak dan tepat manakala triple dot yang terdapat pada kulit babi, keadaanya tidak tersusun, berselerak, permukaan lubangnya menyendeng tidak menegak seperti yang terdapat pada PVC,keadaan menyendeng ini seolah-olah lubang jarum yang dicucuk secara menyenget.

Diharapkan dengan penjelasan ini, para pengguna tidak terus panik hanya apabila terlihat triple dot pada mana-mana permukaan kasut, beg, wallet dsb, semak dahulu apakah bahan itu adalah kulit babi yang sebenar berdasarkan bentuk triple dot yang kelihatan.”

Oleh karena itu, bila kaum muslimin hendak membeli barang-barang sandang yang terbuat dari kulit, suede dan sejenisnya (terutama produk-produk luar negeri), maka biasakanlah untuk menanyakan kepada toko/ perusahaan yang menjual barang tersebut tentang SPESIFIKASI PRODUK yang hendak dibeli tersebut. Karena dari spesifikasi produknya, dapat diketahui apakah kulit yang dipakai adalah berasal dari kulit babi ataukah kulit sapi.

Maka berikut ini adalah lampiran beberapa surat-menyurat terhadap perusahaan Puma, Hush Puppies, Clarks, Barrats (Stylo) dan Marks & Spencer yang meng-konfirmasikan produk-produk apa saja dari perusahaan mereka yang menggunakan bahan baku dari kulit babi dan mana yang tidak. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kaum muslimin pada umumnya.

Wassalamu alaikum wr.wb.

“BOLU PANDAN MASAK DI RICE COOKER AND PANCI”

Posted by Nurhayati Buslim on April 11, 2011
Posted in: Cake, Cokies, My Info. 4 comments

Sudah lama sekali pingin makan Bolu Pandan Buatan sendiri selama di Korea ini, sayang tidak punya alat untuk membuatnya. Pernah saking pingin membuat Bolu , di coba memblender telur dengan blender jus kecil, tetapi yang ada telurnya membeku karena kepanasan, jadi di bikin Soup saja deh telurnya….  :) ).

This slideshow requires JavaScript.

Resep  Bolu Pandan kukus ini bisa di gunakan dengan tidak di kukus (dengan di oven).

Bahan-Bahan:

5      butir                      Telur ayam
250 gram                      Gula pasir ( “takar sama banyak telur  kalau tdk ada timbangan”)
300 gram                      Tepung terigu (kira-kira 2 gelas munjung )
1      sdk mkn                 Soda Kue
200 cc                             Sprite/ Cocacola/ Fanta
1/2 sdk teh                     Vanili
3 sdk makan                  Pewarna hijau alami pandan ( di korea bisa pakai 시금치)

Ingredients:

5 grains                  Chicken eggs
250 grams            of sugar (“use the same scale of eggs if No scales”)
300 grams            flour (about 2 cups full)
1 tablespoon         Soda Cake
200 cc                   Sprite / Coca-Cola / Fanta
1 / 2  teaspoon     Vanilla
3 tablespoons        coloring pandan leaves natural green dye (in Korean can use 시금치)

Cara membuatnya

1. Telur + Gula  + Soda di kocok dengan Mixer atau kocokan telur biasa
sampai mengembang(note: cirinya “adonan tdk mudah jatuh bila di angkat”)

2. Tambahkan Vanili ketika adonan sudah 1/2 mengembang

3. Masukan 1/2  tepung bergantian dengan sprite sampai semua adonan bercampur

4. Setelah bercampur semua adonan siap di panggang di panci atau di kukus di rice cooker

5. Siapkan cetakan untuk mengukus adonan ini, jika cetakan kecil2 (cup)ada 20 buah

6. ketika saya membuat krn cetakan ukuran menengah,  adonan saya bagi 3,
- (1) loyang  adonan saya masak di panci  dengan cara di bakar,
- (2) loyang adonan saya kukus di rice coker

7. Kukus  rice cooker  selama kurang lebih 20 menit jangan di buka

8. Untuk yg di bakar bisa gunakan  panci untuk membakarnya atau teflon.
(note: cirinya tusuk dengan lidi  untuk menandakan adonan sudah kering atau belum)

Selamat mencoba semoga sukses .

PS:  silahkan isi comment jika ada  pertanyaan,  tanggapannya dan sarannya ..  :)

How to make:

1. Egg + Sugar + Soda in beat with mixer or whisk eggs plain
until fluffy (note: the character “when the dough is easy to fall ill in the lift”)

2. Add vanilla when the dough is 1 / 2 expanded

3. Put half the flour alternately with the sprite until all the dough is mixed

4. After mixing all the dough ready in the roast pan or steamed in a rice cooker

5. Prepare dough for steaming mold,the small mold (cup) there are 20 pieces

6. Because when I make a medium-size prints, my dough for 3,
- (1) baking the dough in the pan I cooked the way in fuel,
- (2) baking the dough in my steamed rice coker

7. Steamed rice cooker for about 20 minutes and don’t the open the rice cooker

8. For who can use pot in the fuel to burn or Teflon.
(Note: character sticks with the stick to indicate the dough is dry or not)

Good luck good luck.

PS: please use the comment if you have questions, responses and suggestions .. :)

Ayam Bakar Padang

Posted by Nurhayati Buslim on April 9, 2011
Posted in: Padang Food Recipes. Tagged: Padang Food Recipes, Resep masakan Padang. Leave a Comment

Untuk berkreasi ayam bakar di Korea memang sulit apa lagi buat membakar dengan arang, tapi kita bisa siasati dengan menggunakan Teflon atau kalau punya Happy Call. Saya memasaknya dengan rice cooker  tapi memang tidak begitu kering matangnya seperti di panggang. Untuk bumbu dapurnya bisa beli di Asia mart.

This slideshow requires JavaScript.

Ayam Bakar Padang 

Bahan – bahan  A:
1   Ekor ayam  potong ( ukuran sedang)  di potong  2 atau 4 (paha & dada)

Bahan – bahan  B:
1 /2 ons     Cabe merah
3  siung      Bawang merah
1  buah       Tomat matang ukuran besar
1 iris            Jeruk nipis ( or 5-8 belimbing wuluh) di Korea ganti cuka 1 sdk teh

Bumbu-Bumbu:
1 butir             Kelapa besar,  peras  dengan  4 gelas air , santan kental 1 gls pertama sisikan or 1 1/2 klg    Santan (1 klg + air) jadikan 3 gelas , /2 kaleng kental (liat cara memasak)
1 ons                Cabe merah ( bisa dikurangi 1/2 kalau takut pedas) di blender halus
5 siung             Bawang merah ( 1  buah bwg Bombay)  blender halus
4 siung             Bawang putih ( blender halus)
2 sdk mkn       Ketumbar halus  di korea bisa di beli asia mart
1 ruas ibu jari Kunyit, lengkuas, jahe ( porsinya 2x yg lainnya) , ( blender halus)
5 helai              Daun jeruk purut
2  btg                Sereh
3 helai              Daun salam
1 helai              Daun kunyit ( kalau ada di Korea)
2sdk mkn        Garam (secukupnya)

Cara memasaknya:
1.  Santan 1/2 kental (1 klg)+ bumbu  didihkan  di teplon/wajan  agar mudah diaduk
2.  Masukan ayam, tunggu sampai santan agak kering
3.  Masukan santal yg kental 1 gelas   atau 1/2 kaleng tadi, masak sampai menguning
4.  Bakar di atas bara sampai kering dan tercium aroma sedap. (“bisa pakai HappyCall”)
5.  Goreng  sambal (Bahan bahan B)  sampai matang
6.  Hidangkan ayam bakar dengan samba Lado “sambel”
7.  Selamat mencoba

Gulai Asam Padeh “오징어” Ojingeo

Posted by Nurhayati Buslim on April 9, 2011
Posted in: Padang Food Recipes. Tagged: Padang Food, Padang Food Recipes. 2 comments

Gulai Asam Padeh Ojingeo”오징어”(Squid=cumi-cumi)

Sebenarnya ini bukan asam padeh murni masakan padang, karena di buat dari mengolah ”오징어 볶음”  (Ojingeo bokkem) yang sebenarnya  sudah matang dan tingal dimakan yang di beli dr Gmarket, tetapi karena rasanya tidak sesuai dengan selera maka saya olah jadi “Gulai Asam Padeh Ojingeo” .

Memang rasanya tidak seenak asam Padeh yg sebenarnya, tetapi setidaknya makanan korea yg di beli tadi bisa dimakan dengan selera Padang.. :) )

This slideshow requires JavaScript.

Memasak, seperti biasa di lakukan di lab 503  Sun Moon University  Asan – Korea . Kebetulan hari sabtu tidak ada orang lain di lab… :)

Berikut ini saya buat resep buat masakan asam padeh yg asli, jadi anggap saja ojingeo saya tadi belum di masak alias saya beli mentah… :)

Bahan-bahan
1/2 Kg                 Ojingeo (오징어)
1 buah                  Tahu (  tambahan saja , tidak di pakai tidak apa)

Bumbu-bumbu
5  siung                Bawang merah ( diiris)
3  siung                Bawang putih ( diiris)
4  sdk mkn          Cabe merah (sudah di blender halus, kira-kira 1/2 ons)
1  ruas  ibu jari    Lengkuas+Kunyit+Jahe ( 2x ukuran lainya)  dihaluskan
3  lbr msg-msg   Daun salam, sereh, daun jeruk
3  potes                Daun ruku-ruku  (di Korea tidak ada, jadi tak dipakai tak apa )
2  sdk mkn          Garam ( sesuai selera)
10 buah               Belimbing wuluh (kecil/muda) ,   di belah dua  (kalau ada di korea)
3   buah               Asam kandih( kandis),( di  Korea ganti cuka saja 1 sendok makan)
2   buah               Tomat  (diiris )

Cara memasaknya:
1 .   Cabe merah+ bawang merah + putih + air  (5 gelas/secukupnya) didihkan di  panci
2.    Masukan ( jahe, kunyit,lengkuas) yang sudah di haluskan + asam kandih+ garam
3 .   Tambahkan daun jeruk salam dan sereh
4 .   Setelah cabe tidak berbau pedas lagi (coba cium jika tidak pedas berarti sudah matang)
5.    Masukan Ojingeo”오징어” +b. wuluh/asam kandih, didihkan (jgn terlalu lama)10mnt
6.    Masukan tahu yang sudah di potong sesuai selera + tomat
7.    Setelah mendidih angkat,  siap disajikan + nasi hangat…….. selamat mencoba.

Gulai Ojingeo”오징어”

Posted by Nurhayati Buslim on January 22, 2011
Posted in: Padang Food Recipes. 2 comments

Gulai Ojingeo”오징어”(Squid=cumi-cumi) – JJukumi“쭈꾸미” (Octopus=gurita)

Resep ini di buat karena tanpa di sadari masakanku yg picnya terpampang di wall di FB telah membuat heboh para madam  yg memang hobi memasak.  pada awalnya, aku akan mengulai cumi-cumi atau오징어(Ojingeo) bahasa koreanya, tetapi ternyata setelah aku bersihkan yg dalam plastic tersebut  adalah (“쭈꾸미” Octopus=gurita), hal ini karena aku belanja di Gmarket di internet, maklum di korea lebih lebih sering belanja seperti ini hemat waktu dan tenaga.  Sebetulnya쭈꾸미”Octopus bonus dr belanja telur ikan. Seperti biasa  semua masakan di lakukan di lab 503  Sun Moon University  Asan – Korea . Memasak seperti biasa dilakukan kalau semua temen lab sudah pulang di malam hari )

This slideshow requires JavaScript.

Bahan-bahan
1/2 Kg                 Ojingeo (오징어)/ JJukumi(쭈꾸미) dibersikan dan potong sesuai selera
1 klg (box)          Santan kental (1 btr kelapa ukr. sdng) pisahkan santan kentalnya 1/2 gls

Bumbu-bumbu
5  siung               Bawang merah ( diiris)
3  siung               Bawang putih ( diiris)
4  buah                Cabe merah (diiris)
1  ruas  ibu jari   Lengkuas+Kunyit+Jahe ( 2x ukuran lainya)  dihaluskan
3  lbr msg-msg   Daun salam, sereh, daun jeruk
3  potes               Daun ruku-ruku  ( kalau ada Korea )
2  sdk mkn          Garam ( sesuai selera)
10 buah               Belimbing wuluh (kecil/muda) ,   di belah dua  (kalau ada di korea)
3   buah               Asam kandih( kandis),( di  Korea ganti cuka saja 1 sendok teh)
2   buah               Tomat  (diiris )

Cara memasaknya:
1 .   Tumis bawang merah + putih  sampai menguning
2.    Masukan ( jahe, kunyit,lengkuas) yang sudah di haluskan + asam kandih+ garam
3 .  Tambahkan daun jeruk salam dan sereh
4 .   Setelah No 2-3 agak layu  masukan santan setengah kental kira-kira3 gelas , didihkan.
5.    Masukan Ojingeo”오징어” – JJukumi“쭈꾸미” +b. wuluh(asam kandih), didihkan (jgn terlalu lama)   10 menit
6.    Setelah ikan masak masukan santan kental yg 1/2 gelas tadi + tomat
7.    Setelah mendidih angkat,  siap disajikan + nasi hangat…….. selamat mencoba.

Tips:

Saat memasak santannya sambil terus di aduk supaya tidak pecah santan atau  berbuku-buku

Kumpulan Nasihat

Posted by Nurhayati Buslim on January 13, 2011
Posted in: Nasihat. Tagged: Nasihat Ulama. Leave a Comment

Empat hal yang ditakdirkan merubah takdir & itupun petunjuk & takdir ALLAH juga:

1. Ikhtiar maksimal, “ALLAH tidak merubah keadaan suatu kaum kecuali ikhtiar mereka”(QS 13;11);

2. Doa,”Tiada yang merubah qodhoKU kecuali doa hambaKU”;

3. Baik sangka,”AKU bagaimana prasangka hambaKU”;

4. Tawakkal, “Siapa tawakkal kepada Allah maka ALLAH menyelesaikan urusannya”(QS 65;3);

“So never give up, do it for the best, insya ALLAH You find the best!”               (“ Ustad K.H. M . Arifin Ilham”)

ISLAM

“Orang berpakaian, berbicara & bersikap itu bagamana cara pandangnya, & cara pandangnya bagamana hatinya”. Itulah “al qolbu” kata Nabi, kalau hatinya baik maka baiklah semuanya & kalau hatinya buruk maka buruklah semuanya. Hati yang takut pada ALLAH itu seperti huruf alif, hatinya, pikirannya, lisannya & perbuatnnya sama. So Islam itu bukan hanya agama isi atau sampul saja tetapi dua2nya, ber-isi & bersampul(QS41:33).
SubhanALLAH

( “Ustad. K.H.M. Arifin Ilham”)

Doa – Doa

Posted by Nurhayati Buslim on December 5, 2010
Posted in: Doa. Tagged: Doa, doa bangun tidur, Doa mau masuk WC, Doa mau tidur. Leave a Comment

Doa mau masuk WC

اَللّهُمَّ اِنِّى اَعُوْذُبِكَ مِنَالْخُبُثِوَالْخَبَائِثِ

Artinya:
Ya Allah, sesungguhnya aku berlindung kepada-Mu dari godaan syetan laki – laki dan syetan perempuan

Doa mau tidur

بِاسْمِكَ اللّهُمَّ أَحْيَاوَأَمُوتُ

Bismikallahumma ahya wa amutu

Artinya:
Dengan nama-Mu ya Allah aku hidup dan mati.

Doa Bangun tidur

اَلْحَمْدُ ِللهِ الَّذِى أَحْيَانَا بَعْدَمَا أَمَاتَنَا وَإِلَيْهِ النُّشُورُ

Alhamdulillahil ladzi ahyana ba’da ma amatana wailaihin nusyur

Artinya :
Segala puji bagi Allah yang menghidupkan aku kembali setelah mematikan aku dan kepada Allah akan bangkit.

Doa ketika akan pergi jauh menuntut ilmu

Zawadaka(ki)llahu taqwa, wa ghafara dzanbaka(ki), wa yassara laka(ki) haitsu maa kunta(ti).

Artinya:
Semoga Allah membekalimu degan taqwa, mengampuni dosamu dan mempermudah (segala urusan)mu dimana saja berada.

Fall 2010 in Sun Moon University – Korea

Posted by Nurhayati Buslim on November 25, 2010
Posted in: Event in Korea. Leave a Comment

Ternyata memang indah  setiap datangnya Fall season semua daun  di pohon mulai berubah warna, yang mulanya hijau perlahan-lahan berubah menjadi mulai menguning dan lama kelamaan akan menjadi merah seblum akhirnya gugur di tiup angin yg cukup kencang setiap Fall season ini.

Sebelum semuanya hilang ku coba mengabadikan Fall season 2010 ini merupakan tahun kedua aku di negeri ginseng -Korea, walau tidak setakjub pertama kali mengalaminya. Tapi tak dapat di pungkiri keindahan pohon-pohon menawan hatiku. Subhanallah ternyata setiap negara telah diberikan kelebihan dan kekurangan masing. Korea yang memiliki empat musim tentu sangat berbeda dengan Indonesia yang juga mempunyai kelebihan tersendiri di alamnya.

Mungkin yang sangat terlihat perbedaanya adalah di Korea mereka begitu menghormati alam dan alam sangat terjaga kelestariannya. Mungkin hal ini bisa di contoh untuk Indonesia, terutama Jakarta yang selalu memiliki volume air yang melimpah sampai bisa merendam dan mengenangi rumah penduduk jika musim hujan tiba :D . Mungkin bila dibandingkan curah hujan nya memang Korea sedikit sekali.Kondisi di Korea jika hujan turun saluran airnya yg cukup bagus langsung bisa menyerap air hujan yg turun , tanpa ada genangan air dimana-mana, seolah-olah air hujan dalam sekejab telah di telan kembali oleh bumi.

Mungkin ada baiknya pejabat atau anggota DPR yang rajin studi banding bisa belajar dari negara Korea tentang hal ini. :D .  Wah kok jadi melenceng nih. balik lagi ke topik semula. saya cuma mau menampilkan wajah kampus saya di Sun Moon University -Asan, Korea melui picture yang saya ambil di lokasi kampus.  Ini pic nya :)

This slideshow requires JavaScript.

Posts navigation

← Older Entries
  • Recent Posts

    • Tutorial Blogging dengan WordPress
    • ADONAN “PIZZA “TANPA HARUS DI ULENI
    • Membedakan “Kulit Babi” pada produk
    • “BOLU PANDAN MASAK DI RICE COOKER AND PANCI”
    • Ayam Bakar Padang
  • Archives

    • November 2011
    • July 2011
    • April 2011
    • January 2011
    • December 2010
    • November 2010
    • October 2010
  • Categories

    • Cake
    • Cokies
    • Doa
    • Event in Korea
    • Information
    • My Info
    • Nasihat
    • Obat Herbal
    • Padang Food Recipes
    • Pizza dough
    • salam
  • Meta

    • Register
    • Log in
    • Entries RSS
    • Comments RSS
    • WordPress.com
Blog at WordPress.com. Theme: Parament by Automattic.
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Powered by WordPress.com